Germinar
Proyecto Universidad, 2019Colección de herramientas diseñadas para el cultivo de alimentos vivos en el entorno urbano. Piezas hechas de silicona platino, diseñadas para cultivar vegetales, encurtidos con bacterias vivas y hongos.
El proyecto comenzó con una investigación sobre la necesidad de hacer que los ciudadanos participen en diferentes etapas de la cadena alimentaria. El proyecto explora las posibilidades de mejorar nuestros hábitos alimenticios a través de la empatía que se genera entre el ser humano y los organismos alimenticios vivos, desde el concepto de biofilia desarrollado por Edward O. Wilson.
Los prototipos se elaboraron con silicona de platino para garantizar la seguridad alimentaria, ya que todas las verduras y encurtidos que se pueden elaborar pueden ser consumidos crudos o cocinados.
Al dissenyar formalmente las piezas se tubo en cuenta que las piezas debían adaptarse perfectamente a diferentes dimensiones de tarros y vasos;
La pieza para cultivar encurtidos funcionava como balvula para dejar ir aquellos gases que se producen durante la fermentación de los vegetales.
Contenedor para germinar de esporas de hongos comestibles, se inserta el micelio en el interior, rehusando posos de cafe crece, dejando salir al exterior la parte comestible.